被中壢的「弘爺」、「哈堡堡」等的早餐店養刁嘴後，目前在新竹還沒有吃到過什麼印象深刻的早餐。這次吃了網友大推薦的「學府路饅頭肉排蛋」，樸實的早點，卻擄獲了我的胃。
第一次太晚去，殘念店家已經收拾準備打烊，這次特地早起，沒想到已經有很多人在排隊等著了。
紙本的菜單並沒有標示價錢，牆上的Menu才有價目表。其實我有時候都會很疑惑，為什麼都會有零頭是兩塊、三塊的，尤其是中式早餐店最常出現這樣的標價，不瞭不瞭。
奶茶(小) $13
奶茶意外地好喝，是我喜歡的那種甘醇味道。
蛋餅加肉排 $40
阿信歐漏的蛋餅加肉排，蛋餅口感很特別，色澤偏黃，有別於一般蛋餅。裡面夾的肉排好嫩好嫩唷，真好吃
。
蔥油餅加蛋 $40
煎得剛剛好的蔥油餅也很好吃，但是跟其他的比較起來，就沒有那麼地特別。
饅頭肉排蛋 $40
重頭戲來了，別看這只是單純的饅頭夾肉排加蛋，就是這樸實的味道，特別讓人回味無窮。饅頭綿柔鬆軟，中間切兩刀，分別夾入灑上黑胡椒的超嫩肉排及蔥蛋，我自己一個人就可以吃掉一個，ㄎㄎ。
辣椒醬
看到不少客人外帶，都會舀不少辣椒醬帶走，吃辣的人可以試試看，這次我是完全吃原味。
想要吃這「饅頭肉排蛋」，就得要早起，因為店家開到早上十點半，但是我老是被貪睡蟲打敗，可惡！下次我一定要爬起床去吃！
饅頭肉排蛋
地址：新竹市學府路359號
TEL：不詳
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