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花蓮市的和平路，會經過花蓮最有名的兩大夜市，一個是不少媒體報導過、較廣為大眾所知的「自強夜市」，另一個就是靠海邊的「南濱夜市」。
距離上次到「南濱夜市」已經是多年前，記憶中它在海邊呈長條狀擺攤，我們曾經買著烤肉還是鹹酥雞之類的，邊吃邊吹海風，很愜意！
事隔多年，沒想到「南濱夜市」已不復記憶，攤位感覺變稀疏許多，只有搭篷子的跟原住民文化特區比較熱鬧。
記得在花蓮旅人誌看到介紹，來「南濱夜市」就要吃「林記燒番麥」，所以我們一到「南濱夜市」，毫不猶豫，第一個攤位就直接走到「林記燒番麥」。
攤位上的番麥有三種軟硬度口味可以挑選，軟(鮮嫩多汁)、Q(彈牙爽口)、硬(嚼勁十足)，阿信選了Q的番麥。
挑好的番麥交給老闆秤重，就會拿到個麻將號碼牌，等候取餐。
在等候的時候，看到一個讓我真的很傻眼的情況，有兩個女人就上前挑番麥，然後就開始每根番麥都拿起來用手摸摸捏捏的，看到真的覺得‧‧‧‧，摸摸捏捏完後，兩個女人也沒買，就離開，才發現他們是對面攤位的。
我們心裡就想，這樣不是很不衛生？老闆看到怎麼沒有阻止一下？還好我們在她們之前就買了(不過誰知道買之前，有沒有其他人也是像她們這樣"調戲"番麥XDDDD)。
燒番麥 $92
真的是每一粒都是珠圓玉潤，每一口都爽口甘甜啊！
挑到的番麥秤完重後，要將近百元大洋，我們有點小小地覺得怎麼會那麼貴，但是一吃就覺得這是值得的。連我這不愛啃番麥的人，都愛死了，番麥塗上的醬汁真的是一絕，好吃的境界又推至顛峰，讚的啦
！有機會來「南濱夜市」，一定不能錯過這家「林記燒番麥」唷！
根據花蓮旅人誌線報，還有隱藏版的「胡椒鹽口味」，不沾醬，吃玉米的新鮮原味，老闆一定對自家玉米有自信，才敢推這隱藏版！
林記燒番麥
營業時間：1700～2400每日摘採，限量販售，賣完為止
地址：花蓮縣花蓮市南濱夜市D區3號
TEL：0937-947886
網址：http://www.wretch.cc/blog/lingihotcorn
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