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冬天的腳步聲逐漸清晰，吃火鍋的季節又到了，來個開冬第一鍋，同屬王品關係企業的「聚北海道昆布鍋」。記得「聚北海道昆布鍋」剛營業時，一頓吃下來少說也要五六百，後來推出親民套餐$330+10%的精緻昆布鍋套餐，可愛多了。(聚台北SOGO忠孝店、台北誠品敦南店僅提供$360+10%的特選昆布鍋套餐)
首先擺上酸橙醬和胡麻醬，我個人偏好酸酸的酸橙醬，沾肉沾菜都好吃。
湯頭有北海道昆布鍋、昆布滋養鍋、昆布麻辣鍋，三種湯頭都有點。北海道昆布鍋清清爽爽的，昆布滋養鍋有中藥的味道，昆布麻辣鍋的辣稍嫌單調。
一個菜盤有兩人份的蔬菜，有青江菜、大陸妹、高麗菜、金針菇、豆腐、南瓜、芋頭、玉米筍、番茄等。
牛豬雙拼主餐
雪花牛肉
牛豬雙拼主餐的牛肉是嫩肩牛小排，豬肉是大麥豬肉，都是菜單上面推薦的。嫩肩牛小排吃起來稍有嚼勁，感覺雪花牛肉比較嫩，大麥豬肉也滿嫩的，肉片大致上滿令人滿意。
梅子醋
梅子醋酸酸的可以解膩，之後服務生給了我們一整壺，還一直問我們需要續壺嗎。
手工創意單點
我們分別點了手工蝦仁漿、百花油條+海苔玉子燒、芋香豆腐+蝦仁福袋、蟹腳丸+墨魚蛋捲，我自己點的是
芋香豆腐+蝦仁福袋，賣相是挺不錯的，但是吃起來並沒有覺得有太大的特色。
昆布烏龍麵 & 日式芍粉
副餐的昆布烏龍麵和日式芍粉可以增加飽足感，昆布烏龍麵是綠色的，但是不夠Q彈。日式芍粉就是寬冬粉，我本來以為是
芋香薏仁釀
芋香薏仁釀是冰的，還OK。
芒果冰沙
桂花赤豆饌
唯一熱的甜點是桂花赤豆饌，我很喜歡桂花味，紫糯米搭紅豆，暖暖喝下肚，還不錯喝。
菜色看起來有點少，但是整體吃起來還滿有飽足感的，不過味道上倒是沒有太深刻的印象，不會不好吃，但是想回鍋的意願也沒有很高，大概是不夠讓我驚艷吧。
聚北海道昆布鍋
地址：新竹市中正路2號5F
TEL：(03)526-0688
網址：http://www.giguo.com.tw/index.htm
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