橘子新樂園

感謝天公作美，從我們開始拍照就停雨，在中原校園拍照完，大夥兒去阿信的實驗室坐坐休息，實驗室有小型茶會，在大家聊天聲中，我已經呈現放空恍神的狀態，後來又去酣酣實驗室晃，第一次去酣酣實驗室，感覺很辦公室。距離六點吃飯還有一段時間，我們就先回阿信家看電視休息一下，大頭良也從桃園出發來傳說跟我們會合。
這次飯局由畢業生阿信跟酣酣作東，ごちそさま^^


餐前先上一道小甜點，透明光感的涼圓裡面包裹著不甜膩的紅豆餡，滿不錯吃。


薑絲大腸
上菜速度有夠快，還在添飯時，兩三道菜已經端上桌，該不會老闆早就炒好一鍋等著上菜吧@@?!薑絲大腸有夠酸，這股酸勁讓人停不下筷子，大腸嚼脆，也頗下飯。


客家油雞
每次回外婆家，桌上一定會有這道客家油雞。傳說的這道油雞，不油膩且雞肉嫩而不乾，我還滿喜歡的。沾上桔子醬有另一種風味，店家還有附另一種加了辣椒的醬油醬料。


梅干扣肉
這道菜是阿信推薦的，不過我比較怕油滋滋的肉片，所以只夾了一塊肉，但是它的梅干弄得滿好吃的，所以我幾乎都在吃梅干，哈哈，我想它的醬汁淋飯應該也很適合。


鐵板豆腐
這道菜一上桌，香噴噴的鐵板味道讓我回想起琉璃的鐵板雞排，好懷念啊！店家特製的醬汁淋在雞蛋豆腐上，香味十分迷人，豆腐也很嫩。


九層塔炒蛋
九層塔炒蛋比蔥蛋更香，應該是現炒的，因為上菜時間離前面幾道菜有點時間。不過讓我纳悶的是，後來這三道菜「鐵板豆腐」、「九層塔炒蛋」、「炒山蘇」，上面都只放一個辣椒，老闆是想多點色彩搞視覺效果嗎?


炒山蘇    
這道山蘇表現就普普通通了， 雖然店家加了蔥、小魚一起拌炒，還放了個辣椒作裝飾，可是不知道是這菜味本身不好吃還是店家沒有作好，反正就很普通。


香菇雞湯
這道湯品真的讓人有點失望，沒有燉出雞湯味，香菇的味道也不夠重，視覺上的效果倒是還不錯。

傳說應該算是客家菜餐廳，雖然有幾道表現普普，但綜合來講還不錯，也滿適合聚餐的，那天晚上就客滿，還好我們有訂位。

感謝信大跟酣大掏腰包請大家吃飯，也恭喜他們啦！

傳說生活美食餐廳
地址：中壢市弘揚路47號
TEL：(03)456-8924