橘子新樂園

之前在網路上看到有人推薦平鎮市的李銘記烤鴨，跨年時就買回阿信家和大家一起分享，吃過幾家烤鴨，這家李銘記讓我印象不錯。有次經過汐止新台五路，先是被一家大紅色招牌"嚐嚐久久"的店家吸引(後來知道這家店是賣百元熱炒)，才突然發現旁邊有家李銘記烤鴨，該不會是加盟店吧，不知道味道如何呢。


母親節本來要出去吃，因為家裡有老人家，老媽說在家吃就好，中午叫PIZZA吃，晚上決定叫這家李銘記試試看。烤鴨圍了一圈人在排隊，不過旁邊的"嚐嚐久久"人更多的誇張，都排到馬路上了，真想吃吃看。招牌有點反光，請不要怪罪小黑炭，它已經盡力了。


烤鴨價格一目了然，你可以選擇單純剁盤或是加炒三杯，我通常都是兩種都點。


排隊其實有點亂，因為老闆是用擺盤來記份數，大盤子就是一隻，小盤子就是半隻，有的客人點餐，老闆會忘記擺盤，所以途中常會點完餐離開的客人回來問他的好了沒，老闆只得先給他。明明只圍了一圈人，我也等了半小時以上才拿到我的烤鴨。






烤鴨剁盤附有麵皮、蔥、甜麵醬，用沾了醬的麵皮包著烤鴨吃，好吃！蔥是拍照的裝飾品，事實上我不喜歡包蔥吃，因為蔥有點嗆辣。鴨肉嫩嫩的不會老，吃好幾片也不覺油膩。


把鴨肉都剁下來後剩的骨頭，加點九層塔、蒜、洋蔥等配料下去調味，就是香味誘人的三杯味。雖然沒剩什麼肉，可是我喜歡吸吮骨頭殘留的醬汁，不過這家的三杯味不夠味，再重一點會更好吃。

相較之下，汐止市的李銘記和平鎮市的李銘記鴨肉肉質都是滿嫩的，炒骨則是平鎮市略勝一籌。老媽說這比上次去餐廳吃的還好吃而且又便宜阿！

李銘記烤鴨
營業時間：AM9：30~PM22：00
地址：台北縣汐止市新台五路二段福安街口
TEL：後補