橘子新樂園

出清出清~食記拖稿拖太久啦~
之前和阿信去參加他學姊的婚禮，晚上就到敦化南路上的驥園吃喜宴。預計是六點半開始的喜宴，依台灣人的慣例，一定會很晚才開動，果不其然，我們等到快八點，飲料都快喝到飽了。還好上菜速度頗快的，九點多就吃完了。
以下菜餚的名字皆是我依菜色取的。


第一道是涼拌海蜇皮。在等菜上桌的時候正好討論到海蜇皮，阿信說海蜇皮就是水母，邊吃這道菜就想到海中水母飄飄飄。


炸田雞。田雞肉吃起來很嫩，比雞肉還嫩，可是阿信一聽到是青蛙，他就不敢吃了，無論我怎麼誘惑他說肉很嫩，他就是不吃，真不好騙。


蜜汁火腿。本來以為是培根或臘肉，回家老爸說是火腿，甜甜的，包在麵包裡還不錯吃，不過真的滿難咬斷的，超有嚼勁。


鰻魚。這道我還滿喜歡的，酥脆的口感，也是帶點甜。


炸湯圓。個人覺得有點虛。


紹興醉蝦。這道林阿遠可是愛死了！紹興酒釀過的蝦冰冰的，殻很容易剝掉，代表蝦子很鮮，要不是服務生都會來收盤子，林阿遠的盤子裡可是會堆滿了一座蝦殻山吧。


海參杏鮑菇。乍看之下，還以為是海參跟竹筍，海參軟軟的，杏鮑菇也是軟軟的，整盤菜都是軟綿綿的XD。勾芡的味道還不錯吃。


羊小排。上面有灑蒜粒，滿香的，羊小排的味道也很好吃，不會很騷。


砂鍋雞湯。重頭戲上桌啦！！驥園最有名的就是這鍋燒燙燙ㄟ雞湯，湯頭是用一個大深鍋將12隻老母雞放入熬煮8小時，隨後放入純正土雞、干貝與金華火腿續熬5小時，湯醇濃厚，據說依等級分配料不同價位也不同，我們這鍋裡面有干貝跟豬腳等，湯頭極度濃郁，聞起來超香，裡面的雞肉還滿嫩的，不過湯倒是滿油的，放冷一陣子就一層油浮在上面，大家似乎有點招架不住這濃郁的味道，大部分人都只喝一碗。不過這鍋可是富含膠原蛋白，對女生美容超有幫助的吧~


炸白鯧。我很喜歡吃白鯧，因為刺少，可是今天的白鯧是用炸的，覺得沒有油煎的美味，夾幾口我就不想吃了。


炒絲瓜。這道炒絲瓜把心都去掉了，甜味都不見了，看起來很好吃的絲瓜，吃起來一點味道也沒有。


紅豆涼圓。和中原傳說餐廳的一樣，阿信喜歡吃。

    公司曾經聚餐吃過幾次驥園，老猴他們問我菜色，印象中每次吃驥園，幾乎每道菜都有辣椒，可是這次真的就是很喜宴菜，一堆炸的，還被老猴嗆〝不是吃過嗎？怎麼講的都不一樣〞，怎麼知道這次喜宴除了紹興醉蝦有吃過，其他的菜都很不川菜。還好重頭戲─砂鍋土雞有上，不然一定被期待很久一直雞雞叫的老猴狂嗆。沙鍋土機上桌前，香味從大老遠就飄來，老猴整個一直雞雞叫，一直雞雞叫唷！一端上桌和阿信兩人馬上有夠貪婪地往鍋裡撈。
有沒有這麼貪婪阿?!?!
    之前吃砂鍋土雞，還會再送回去廚房一次，加大白菜再送出來，結果這次沒有，經過我跟阿信研究，應該是以前公司聚餐只有我們自己人，可是喜宴很多桌，送進去的鍋可能會搞混吧。其實這次吃完的感想是，很可惜沒有多一點驥園的特色川菜料理，感覺菜色都很普通，一堆炸食，沒有幾道菜是真的讓大家讚不絕口的。

驥園川菜餐廳
營業時間：11:30~1400  17:30~21:30
地址：台北市大安區敦化南路1段324號
TEL：(02)2708-3110