〈獨家〉純正北海道千層蛋糕 魚市裡賣
記者:張倍綺 攝影:彭光煦 台北 報導
最近在網路上只要輸入「北海道千層蛋糕」,就會找到2千多筆以上的相關聯結,相當熱門,但網友可能不知道,引進這種蛋糕的業者,是魚市場裡頭專賣魚貨的,當初引進還差點賣不出去,沒想到一位工讀生幫他們把照片貼上網,現在一個月熱銷2千多盒。
點上萊姆酒,增添香味,層次分明的法式可麗餅夾著純正北海道牛奶,讓人忍不住想咬一口!來自北海道的千層蛋糕,卻在台灣的魚市裡,跟魚貨一起賣。老闆娘高惠敏:「北海道千層蛋糕,來(試吃),大家都有。」 老闆發現,客人專門來買魚貨,對蛋糕反應冷淡,而且一盒才4個要220,還嫌貴,第一次引進的4百盒,幾乎賣不掉得四處送人,結果,讓個不到20歲的工讀生,在網路上打響名號。高惠敏:「他一盒拿回去捨不得吃,先把它拍照上網進去,(過兩天)他又跟我講說,阿姨這有人要買,可不可以賣?我說可以啊,那就給你去賣吧!」 沒想到真的讓他給賣出名!牛奶、巧克力、草莓、栗子,4種口味,現在1個月最多可以賣掉2千多盒,創造30多萬的業績,連日本人都很意外,賣魚的生意人也有辦法,順利把他們的蛋糕給推銷出去。 同事すみえ丟來一個意慾蔓延的網頁,有好物團購,打開一看,哇!這不就是新聞報的魚市場裡的北海道千層蛋糕嗎?之前在電視上看到報導時,就令我垂涎三尺,沒想到竟然有機會可以吃到它耶!這個團購當然要跟阿~~
北海道千層蛋糕 一盒四塊$220
先來定個一盒試試口感,有四種口味,盒子都不一樣顏色。
賣家不提供綜合,都是四個一盒同一種口味,すみえ很大心,湊了4的倍數,讓大家可以混裝吃到四種口味。
一下班就興沖沖捧著這盒蛋糕搭火車,為了不讓它太快退冰融化,還用很多層報紙包住,果然有效,原來報紙不只可以拿來取暖,還可以保溫阿。大家吃完羊肉爐飽得很,本來想說要晚點再吃,但是擔心阿信家的冰箱不夠冰,蛋糕會融化,失去原本的風味,於是就拿出來切塊品嚐。一拿出來看到蛋糕層層派皮夾著餡料,哇嗚~口水就快滴下來啦!感謝大家等我拍照,這次是用小黑炭拍的。
第一次買怕不合口味,所以只買一盒,四塊要分給五個人吃,就把每塊千層蛋糕切成塊狀。大家迫不及待地抓去吃,我先抓了一小塊原味吃,哇~哇~哇~好吃好吃好好吃喔!!好像漫畫裡被一堆幸福的小花花圍繞那種的fu,吃完又意猶未盡地抓了其他口味吃,怎麼都那麼好吃阿。要不是張酣還沒過來吃,恐怕大家手是停不下來的吧。
原味、巧克力、草莓、栗子四種口味,我最喜歡原味跟栗子。
原味有香香的牛奶味,派皮吃起來很像軟軟的可麗餅皮,冰涼的餡料就像冰淇淋口感融化在口中,可是又不會過甜,吃個兩三塊也沒問題。
栗子口味的還可以看到小顆小顆的栗子,吃起來別有口感。
巧克力口味的我覺得有點甜,賣家有叮嚀不要退冰太久,會過甜。派皮上層還有灑點苦甜的可可粉,我一度覺得有吃到酒味,就像提拉米蘇的那種味道,不過酒味說法被大家駁回了。
草莓口味應該是最沒特色的吧,除了粉紅色的餡料知道它是草莓口味外,吃不太出來酸甜的草莓味,不過因為有冰淇淋口感,我還是很愛吃。
把四塊掃完後,頓時覺得只買一盒真是大錯特錯的殘念阿,嗚~我還想要再吃。
下次我還要再報隊~~
嘻嘻~大家有沒有發現照片有點小小不一樣阿。
我用Photo Impact加了邊框跟標記,初次嘗試,有點粗略^^"
等我再摸索幾次,看能不能弄得水鐺鐺點。
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